En vecka fylld av intressanta möten.
Såhär långt har vi hunnit med planeringsmöte med Glimåkra Folkhögskola, samverkansmöte med ABF och Årsmöte i veckan. Teknikens under gjorde att även Elin som är på Gärlesborgsskolan kunde vara med på årsmötet via länk, vi kunde tom ta en runda med datorn & visa hur långt renoverningen kommit. Tack alla för intressanta och givande möten.
Mellan trevliga besökare har vi också fixat med renoveringspyssel, lövblåsning, fortsatt flytt från gamla silversmedjan mm.
Kan också dela med mig av ett baktips, kanske redan känt av många? Nu är det ”massproduktion” på rulltårtor som gäller till påskens bakelser. Och gör man något tillräckligt många gånger upptäcker man vad som är viktigt för att det skall bli bra. Det första är att ägg & socker behöver vispas ca 4 min, gärna 5 – man ser tydligt skillnaden när smeten blir ljusare & fastare. Sedan bara försiktigt röra ner mjöl & bakpulver, gärna siktat. Och så vända ner en skvätt mjölk i det hela med slickepotten. Ungefär så.
Tony Aronsson kommer ni att hitta på Bäckaskogs Slott under påsken. Men ni hittar hans alster hos oss också, ser ni den nya större rötade skålen i björk på övre hyllan, den kom idag tillsammans med lite annat nytt, bl a plektrum, provstickor mm. Mycket vackert!
